Amity House

[試吃]Amity食記－100 Aug 花好月圓中秋夜，舊振南百年餅飄香，中秋伴手禮好選擇，吃餅嘗茶好過節

舊振南餅店

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李白綠豆椪：不錯吃，皮薄餡多，輕薄雪花般的外皮，吃起來細緻有層次，百年工法純正紮實的綠豆內餡，綿密的綠豆沙香味，吃起來綿甜爽口不會膩。純綠豆沙原味，故以李白(切開後內餡綿密雪白)命名。舊振南的其他三種(蘇東坡、蛋黃、香椪)綠豆椪，看起來都很不錯吃。

綠豆椪是舊振南的鎮店招牌，每一種都是中秋禮餅、伴手禮的好選擇。

李　白－即原味綠豆椪，滿足忠於原味者的需求。此口味為奶素。純綠豆沙原味，故以李白(切開後內餡綿密雪白)命名。

蘇東坡－即魯肉綠豆椪，細緻綿密的綠豆餡，吃到帶著肉香的裡層內餡。綠豆沙加入舊振南秘傳手工精燉魯肉，以東坡先生名號作為紀念。

蛋　黃－包裹著月亮般色澤的新鮮鹹蛋黃。採用台灣屏東在地養殖的鴨蛋製成鹹蛋黃，切開後色澤有如一輪明月。

香　椪－兼顧素食客群的「香菇綠豆椪」，那綿密的綠豆沙香味，吃起來綿甜爽口。此口味為奶素。特選台灣本土幼嫩香菇，用舊振南秘傳百年配方滷製，嫩菇吸收飽滿的滷汁香氣，是素食者也能一嚐的美味。

棗泥蛋黃月餅：不錯吃，皮薄餡多，嚴選純正黑棗研磨，甜而不膩，搭配特選屏東鹹蛋黃，大顆飽滿，口感香醇濃郁，鹹淡適中。舊振南的其他口味月餅，也很值得吃看看喔！

烏龍茶：產自南投高山茶園，不錯喝，喝起來溫潤好入口，香醇而氣清高雅。

吃好餅嘗好茶，同時享受餅香和茶香，就是一個簡單的美味饗宴！

舊振南創立於清光緒16年，百年來堅持純手工製餅理念，製作過程中堅持低糖、低油、低鹽、不添加防腐劑，讓顧客不僅吃得好、更能吃得健康，享受手工製造的好滋味。

綠豆椪、棗泥蛋黃月餅、蛋黃酥一向是大眾喜愛口味，還有很多口味也值得嘗試看看。

大紅喜氣的提袋，古色古香高雅大方的包裝，不管是在花好月圓人團圓的中秋夜與家人分享，或是要中秋送禮，一定不可錯過舊振南餅店自清光緒16年百年傳承的純手工廣式月餅。