Amity House

(本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動)

Amity食記－Caffè Quodlibet 咖啡樂覺

義式咖啡－玫瑰拿鐵(Hot)：120元，好喝，奶泡有做好看的圖案裝飾，奶泡很細緻很柔順，喝起來甜而不膩，有著高雅清香的風味，不過於花俏的基本口味，能品嚐到咖啡的豐富原味。

老闆會拿手沖咖啡－水洗耶加雪菲現磨的咖啡粉給顧客聞，聞起來有迷人的咖啡香。．．．．．．嗚！拍得很糊啊！

手沖咖啡－水洗耶加雪菲(Hot)：120元，是店內招牌，帶點柑橘滋味是其特點，以手沖調理，更提升咖啡的悠遠香氣。

好繞口的名子喔！Amity第一次喝，好喝，口味有點酸，但依舊很好入口，越喝越覺得酸度降低很順口，初入門者非常能接受的黑咖啡。老闆說有些可以等溫度下降後再喝，會有不同的風味，溫的時候喝也好喝，只是喝不出來和熱的時候有何差別？Amity味覺不夠敏銳啦！冷的時候酸味好像較明顯，不過一樣很好入口。

黑森林蛋糕：好吃，巧克力味道香純可口，蛋糕體細緻軟綿好入口，甜度適中，甜而不膩。

藍莓起士：好吃，起士味滿濃郁的，吃起來夠甜，但不會膩，底層很酥脆，配上酸甜的藍莓，口感很搭。

精緻手工蛋糕特別與手工製作的店家合作，每天精選提供5-6種，蛋糕一塊70元，搭配飲料的話，特價50元。

Caffè Quodlibet樂覺咖啡menu設計滿新潮的，飲料種類滿多的，蛋糕則依現場供應的種類為準，可惜沒有賣三明治，Amity姐本來想點的說，因為只有一個人會忙不過來吧？不過這樣也好，專注在提供好咖啡。

有很多書籍、雜誌可翻閱，喜歡安安靜靜啜飲咖啡、看看書的人，可以度過悠閒愜意的時光。．．．．．．Amity正幻想自己是文藝青年呢！．．．．．．不過手上翻閱的是美食雜誌啦！．．．．．．還是下次把筆電帶出來，看能不能寫出本小說來，那．．．那我的筆名到底是要取幾把刀比較好呢？？？

吧台採用黑與白鮮明又沈穩的色調，與質地高雅的咖啡特別match，喜歡聊天的人可以坐吧台，老闆很親切，很能聊，還可以學到很多咖啡的專業知識喔！

兩張大紅色沙發看起來很舒服，有試坐一下，感覺很不錯。

因為我們只有二個人，不好意思霸佔兩張大紅色沙發，所以選擇了靠窗的木桌，可以看到外面的景緻，看著路上熙來攘往的車輛和行人，這樣也很不錯，還可以發發呆，翻翻雜誌，悠閒愜意的度過一個下午。

身為一般苦悶上班族的Amity，很羨慕佩服老闆Fuga，勇敢地實現自己的夢想，開一家展現自己想法的咖啡店，以自家烘豆為招牌，添上最愛的古典樂曲式，用咖啡和音樂演奏出優雅旋律，讓Caffè Quodlibet 咖啡樂覺成為一家結合音樂藝術與精緻咖啡的生活空間。

喝膩了連鎖咖啡店了嗎？

不妨多多嘗試有個人風格的咖啡店。

有空時，來這種有獨特自我表現的咖啡店，感受不一樣的氣氛，是一種很簡單，也很好的享受。

Caffè Quodlibet 咖啡樂覺的由來及簡介：

當古典樂遇上咖啡，「Caffè Quodlibet樂覺咖啡」於焉誕生。累積有7至8年的業餘烘豆經驗，喜歡動手烘焙、實驗各種咖啡的老闆 Fuga，在因緣際會與長年咖啡同好夥伴的交流下，開設了以自家烘豆為招牌、再添上最愛的古典樂曲式，也就是店名裡的Quodlibet（拉丁文原意為任何你所喜愛的），成為一家結合音樂藝術與精緻咖啡的生活空間。

坊間咖啡館多使用深焙的咖啡豆為主，然而擁有多年烘豆經驗的老闆，在嘗試以各種生豆和不同的烘焙方式後，發現「淺焙」的咖啡豆反而呈現更深厚、多層次的滋味，因此開始著手為來自不同產地的咖啡豆找出最適合的烘焙深度，賦予Caffè Quodlibet的咖啡各自獨特的風味。店內提供的咖啡有義式、也有單品咖啡，尤其受歡迎的「手沖水洗耶加雪菲」，除了是較淺焙的咖啡豆外，手沖的方式也更能呈現咖啡多層次的香氣。義式咖啡也因烘豆深淺的不同而帶來新的口感體驗，因而得到不少客人的讚賞。

店內除了有好喝的咖啡與美味手工蛋糕，搭配優美的古典與爵士樂外，未來也將不定期舉辦展覽、發表會等，打造一個以咖啡、音樂會友的藝文新天地。

Caffè Quodlibet 咖啡樂覺

電話：02-2739-8288

地址：台北市大安區和平東路三段76號 (六張犁捷運站) (看地圖)　

營業時間：週一至週日 AM12點～PM10點，每週三公休

消費方式：店內每人低消須點一杯飲品