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blog 101 Apr 先麥芋頭酥 國宴點心饗芋會01

[試吃]Amity食記~101 Apr 先麥芋頭酥 國宴點心饗芋會 2012台灣伴手禮名品展

 

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嘿!~因為huiko受邀參加先麥芋頭酥 國宴點心饗芋會,所以Amity有幸可以一起參加當貴賓喔!

 

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先麥芋頭酥 國宴點心饗芋會邀請函,Amity第一次收到邀請函,嘻!~內心雀躍不已。Menu裡有餐前酒、開胃菜、前菜、主菜、副食,好令人期待喔!

 

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先麥食品在 2012台灣伴手禮名品展 台北世貿一館的攤位,有販售各式各樣用芋頭製作而成的點心,看起來都好可口喔!

 

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還很貼心地安排座位區,以西餐擺盤的形式,將台灣在地的好美味~各式各樣用芋頭製作而成的點心~用更時尚優雅的方式呈現出來,讓貴賓可以舒適地坐著享用美食,而且先麥食品的董事長還親自接待我們,真是太榮幸了!

 

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餐前酒~芋酒,酒精濃度30幾%,對於不常喝酒的Amity來說是滿烈的,不過不會不敢入口,有著芋頭芬芳高雅香氣的芋酒,可是不錯喝的呢!而且這個沒有對外販售,只招待貴賓,聽到這個,也太令人開心了啦!(羞!~虛榮心)

 

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開胃菜~福爾摩沙意象台灣金愛餅+陶盒芋頭愛餅

這個台灣造型的陶盒好可愛,特別請人製作的,沒有販賣喔!Amity覺得沒有販售真是太可惜了,將陶盒和台灣金愛餅、芋頭愛餅以禮盒的形式販賣,一定很受歡迎的。

台灣金愛餅:內餡是選用八卦山脈2號土鳯梨,酸度夠,激發出味蕾的享受,外皮香純綿密。

芋頭愛餅:綿密紮實的芋頭內餡,口感也很優。

台灣金愛餅和芋頭愛餅都是台灣造型,讓人覺得是很親切很實在的好美味。

 

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千層芋戀紫米佐芋頭鮮奶冰淇淋

芋頭鮮奶冰淇淋好吃,鬆軟綿密,有芋頭濃郁芬芳的味道,不會太甜,底下的紅豆、紫米是董事長夫人親自熬煮的,紅豆、紫米粒粒分明,綿密又有咀嚼感,是道微甜的好料理。加入一點芋酒一起吃也很優喔!此道甜點沒有販售,特別為貴賓準備的,聽到這個,嘿!~又再次令人開心不已。Amity強烈推薦此道可以量產出售喔!

 

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目前買不到千層芋戀沒關係,芋頭鮮奶冰淇淋也是很優的,真的推薦要買來吃看看這個台灣實在的好甜點。

 

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小巧可愛的牛軋糖,看起來好可口喔!一口一個,方便食用。使用較昂貴的海藻糖製造而成,不會太甜,有芋頭、地瓜、蔓越莓三種口味,裡面的料,看起來都比牛軋糖多呢!有咀嚼感又不會太硬,咬著咬著,覺得是種很特別很細緻的口感。

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蔓越莓牛軋糖好吃,蔓越莓經過乾燥化,口感像是北海道草莓巧克力裡的那一顆草莓,吃得到蔓越莓的纖維,酥酥脆脆的好口感。

芋頭牛軋糖好吃,濃郁芬芳的芋頭條,越吃越順口,忍不住一個接著一個說。

 

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芋頭酥選用大甲檳榔心芋頭製造而成,看著這些玫瑰造型的甜點,是不是覺得很浪漫好甜蜜啊?!

 

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先麥芋頭酥皮酥餡多,內餡綿密,有芋頭濃郁芬芳的味道,甜而不膩

先麥抹茶酥:選用南投鹿谷抹茶製成的內餡,有著風味濃郁的抹茶香,有些沙沙的口感,吃起來很綿密滑順,微甜的濃郁抹茶香,真的很優喔!

 

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新一代先麥芋頭酥:全程採純手工製作,把整顆大甲芋頭去蕪存菁,僅取45%的精華製作,並搭配海藻糖來降低甜膩感,以烘培方式取代油炸,健康不油膩、不添加防腐劑,皮酥餡多、甜而不膩,散發出濃郁的芋頭香,一顆熱量只有147大卡喔!享用美味又能兼顧體重耶!......(結果不小心又會多吃幾顆,羞!~)

先麥芋頭Q:以純芋頭內餡,經由先麥的創新手藝,融合台灣良質米的Q軟,口感也很優喔!

 

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副食~芋火鳳凰的誘惑,好有意境的名子喲!大安鹹鴨蛋黃乳酪製作而成的內餡,加上少許台灣鳳梨來提味,完成這道風味獨特,鹹鹹甜甜的好料理,它可是2012年9月才會上市販售,很高興這麼早就能品嚐到呢!

 

吃完一、二個小時後,嘴角依舊充滿芋頭芬芳淡雅的香氣喔!

 

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先麥食品的董事長很大方,送每個人一袋伴手禮,有吃又有得拿,真是太令人開心又滿足啊!

 

先麥芋頭酥

https://www.smai.com.tw/

 

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Amity House

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