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[口碑券]Amity食記～101 Jun 鋐園咖啡鵝　咖啡也能吃？？？．．．令人驚豔的甘醇美味

鋐園的咖啡鵝、太空咖啡鴨、咖啡鴨翅、咖啡鵝胗，包裝還沒打開，就已聞到咖啡的芬芳。

撲鼻而來的濃郁咖啡香氣，讓人忍不住要趕快品嚐這些好味道。

咖啡鵝（1/4隻）：300元，

咖啡鵝雖說是1/4隻，不過份量可不少，滿滿的一盤，上面的那隻鵝腿，好吸引人啊！鋐園的鵝可是嚴選政府輔導、有獸醫師檢驗合格認證，約四台斤左右的上等鵝，品質和份量都很讓人滿意。

咖啡鵝皮Q不油膩，肉質鮮甜紮實又好咀嚼，味道獨特又爽口，嘴裡滿是鵝肉香和咖啡芬芳的好風味。

咖啡鵝是選用有CAS認證的上等鵝，與深烘焙的古坑咖啡一起煮泡後，再加上獨家香料、漢方，以及斗六生產的純龍眼蜜，長時間浸泡入味，濃郁的蜜香，中和了咖啡的苦味，僅留下濃醇的回甘口感，而咖啡的香氣又能去除鵝本身稍有的腥味，留下香味，更去除去油膩，留下爽口的好滋味，這麼用心的材料和做法，才能成就如此令人驚豔、回味無窮的咖啡鵝。

太空咖啡鴨（半隻）：300元，

太空咖啡鴨雖然是半隻，不過份量滿多的，滿滿一盤的豐腴鴨肉，看起來就很美味的樣子。

太空咖啡鴨皮Q不油膩，肉質紮實又好咀嚼，味道鮮甜、獨特又爽口，嘴裡滿是鴨肉香和咖啡濃郁芬芳的好滋味。

太空咖啡鴨曾獲電視介紹，製作過程特殊，以精選鴨隻加上天然漢方香料和古坑咖啡豆浸泡入味，咖啡的香氣能去除鴨本身稍有的腥味，留下香味，更去除去油膩，留下爽口的好滋味，這麼用心的獨家配方和製作過程，才能完成這麼令人齒頰留香、回味無窮的太空咖啡鴨。

咖啡鴨翅（5支）：150元，使用現宰的鴨翅，顧客訂購當天反覆加工將咖啡滷汁入味，待冷卻後立刻以真空保鮮包裝，隔天送達，讓顧客吃得到新鮮美味。

咖啡鴨翅味道較鹹一點，不過也在可接受範圍，外皮Q彈有嚼勁，肉質紮實又好咀嚼，吸吮得到鴨肉香和咖啡濃郁芬芳的好滋味，令人回味再三。

咖啡鵝胗（3顆）：180元，

咖啡鵝胗已幫忙切成小塊狀，非常貼心，一口一個，食用很方便，倒在盤裡是滿滿的一盤，份量很多，一定是很豐腴肥美的鵝胗，才能有如此的份量。

咖啡鵝胗味道較鹹一點，不過也在可接受範圍，鮮甜可口，Q彈又脆脆的好口感，讓人忍不住一個接著一個，越吃越好吃。

隨產品附贈的咖啡醬汁，別看它黑漆漆不起眼的樣子，它可是有著濃郁芬芳的咖啡香，天然鮮甜的的好滋味，集所有精華於一身的滷汁。

鋐園的產品直接食用就很好吃，淋上咖啡醬汁，美味更是大大加分。

鋐園的咖啡產品裡，肉間有很多類似黑色的物體，那不是血塊，是咖啡原豆的沈澱物，是正常現象，這種沈澱物只有天然的咖啡豆才會有，是咖啡的精華喔！

鋐園擁有傳承了五十年的好手藝，

只選用有CAS認證的上等鵝、鴨作為食材，品質有保障，

太空茶鴨、蜜茶山雞、茶鵝、茶鴨翅．．．等，在當地可說是膾炙人口，深受老主顧的喜愛與支持，一定很好吃，好想品嚐看看啊！

歷史悠久的鋐園，不會故步自封，好還要更好，精益求精，懂得創新，

研究如何將古坑咖啡與鴨、鵝、雞肉結合在一起，經過反覆研究，

終於推出風味獨特，鮮甜可口，有著濃郁咖啡香氣的夢幻逸品！

鋐園將古坑咖啡的優點發揮的非常好，原來，咖啡也能這麼吃！！！

不管是鋐園的老主顧，或是喜愛嚐鮮的老饕們，絕對不可錯過喔！

鋐園食品行新開張的網路商店

http://www.pcstore.com.tw/msn666/

趕快來瞧瞧囉！

鋐園食品行的名片

服務專線：0933-578-846

官方臉書：鋐園食品行(咖啡鵝達人)