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Amity食記~101 Mar 八海精緻鍋物料理(西門新宿-海洋館) 超美味的極品湯頭

 

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八海精緻鍋物料理的極品湯頭有

北海道昆布鍋、自家製麻辣鍋、東北酸白菜鍋、日式咖哩鍋、

漢方藥膳鍋、抗氧化蕃茄鍋、九州味噌鍋、牛奶美白鍋、

高麗泡菜鍋、日式壽喜燒鍋、精力黃金蜆鍋、膠原蛋白鍋,

有十二種可選擇,每個感覺都很讚,各有各的獨特美味,都很想嚐看看,真令人難以抉擇啊!

 

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自家製麻辣鍋:嘿!~Amity最後還是選最常吃的麻辣鍋。上選大紅袍花椒以及多種中藥材熬煮出來的麻辣鍋底,辣度夠,很香醇,辣得很順口,風味佳,鴨血豆腐也好吃,湯頭服務生會來加,鴨血和豆腐自行取用。

日式咖哩鍋:加入了10多種香料的咖哩鍋,咖哩濃稠度適中,帶有甜味和飽滿香氣,風味也很優。

 

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東北酸白菜鍋:老闆山東籍外婆為解思鄉之情而釀造的,精選上等白菜,採山東古法自然發酵之釀法,製作出酸勁十足口感極佳的酸白菜,天然健康,香純美味,越喝越順口。

漢方藥膳鍋迪化街中藥老舖之祖傳配方,含數十種溫補中藥材,真材實料,湯頭質地溫和,聞起來很香醇,沒有令人厭惡的中藥味,清爽養生,口齒留香,越喝越好喝。

 

一人可以選一種湯頭,這次的嚐到的自家製麻辣鍋、漢方藥膳鍋、東北酸白菜鍋、日式咖哩鍋風味都很優。

如果一人可以選三種湯頭的話,就可以嚐遍所有的口味耶!嘿!~真是太貪心的想法了。

 

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頂級精緻肉品,選擇很多,

雪花牛肉片

梅花穀飼牛

紐西蘭牧草牛

健康低脂牛

CAS認證豬五花

台灣黑毛豬

健康五穀雞

紐西蘭羊五花

紐西蘭羊肉捲

現點現切,無限供應!

 

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一次只能選二種肉,會給滿滿的一盤,份量給的很大方,如果沒有什麼人排隊的話,Amity覺得最好一次拿幾片就好,吃完再換拿其他的,這樣就能吃到全部的品項

 

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櫃台的左邊有出示肉品的合格證書。

 

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肉的品質都很好,都滿大片的,

雪花牛肉片、梅花穀飼牛、紐西蘭牧草牛、健康低脂牛都好吃,

CAS認證豬五花、台灣黑毛豬也都好吃,

紐西蘭羊五花、紐西蘭羊肉捲都好吃,不會有難耐的羊騷味,

健康五穀雞肉質有點乾,不過也不錯吃。

 

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產地直送海鮮品質也很不錯,各式各樣的海鮮,有現切生魚片、魷魚、鮮蚵、鮮蛤、曼波魚、小章魚、淡菜、扇貝、螃蟹、透抽、野生胭脂蝦、手工新鮮丸子...等。

 

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火鍋料應有盡有,只怕沒肚子吃啊!

琳瑯滿目的蔬菜,選擇超多,有好幾款都是不常見的,吃得超開心,美味又健康。

 

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透抽是贈送的,只有一盤,很鮮甜美味,Q彈口感佳。

 

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不錯吃~

當天有二種蟹,Amity只有吃到一種,聽說另一種蟹更好吃,嗚!~都沒有再補說。

 

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嘿!~Amity吃了好多熟食,肚子超飽的。

 

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海鮮肉品還可以單點喔!~

光吃吃到飽的菜色,就已經覺得選擇眾多,很好吃,肚子超級飽的,所以我們就沒有加點了,預算高的人不妨吃看看,一定也很美味的。

 

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鴨血、豆腐、滷肉飯、小菜區鴨血、豆腐好吃,豆干絲不錯吃。

醬料區,有很多種選擇,因為湯頭很讚了,所以就沒有再沾醬了。

 

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甜點區好豐富,琳瑯滿目的東西好吸引Amity喔!~

巧克力噴泉,有棉花糖軟糖可取用,

各式豆花、果凍、蛋糕、泡芙

還有近十種的霜淇淋、冰棒、甜筒,也太令人開心了啦!~

 

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莫凡比有四種口味,哈根達斯有八種口味,都好吃,大部分的口味裡面有餡料,Amity超愛的。

還有多種的新鮮水果果汁

 

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咖啡不錯喝。

奶茶、冰沙、台灣生啤酒好喝。

還有爆米花和多種的果凍、糖果可品嚐。

 

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自己動手做棉花糖的機器~

 

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八海精緻鍋物料理是採深色系的裝潢風格,氣氛很好,空間滿寬敞的。

 

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有一個很大的水族箱,在用餐四周也有很多小的水族箱,享用美食還能欣賞海底生物,看著他們悠閒地遊來遊去,或是慵懶地待在水裡不動,彷彿自己真的徜徉在海底世界般。

 

八海精緻鍋物料理服務態度好,笑容親切,加湯、整理桌面做得很勤快。

 

平日午餐     438元+10% = 482元

晚餐/例假日 538元+10% = 592元

這樣的價位,能吃到如此的美味,物美價廉,值得來吃看看喔!用餐時間2小時,如果沒有其他客人在等就不會限制時間,可以悠閒地慢慢吃。

 

八海精緻鍋物料理(西門新宿-海洋館)

http://www.8-hi.com.tw/

地址:台北市萬華區西寧南路72-1號6F(西門新宿)

電話:02-23616286

營業時間:上午11:00 ~ 凌晨01:00

 

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