blog 101 Aug 豆禾食坊 韓式泡菜 金莎泡菜01

[口碑券]Amity食記~101 Aug 豆禾食坊的新派 韓式泡菜+金莎泡菜

 

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很高興能得到這個試吃的機會,豆禾食坊的新派 韓式泡菜+金莎泡菜免費享用喔!~

 

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金莎泡菜230元,650ml/罐。

韓式泡菜230元,650ml/罐。

 

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打開後,一股濃郁的泡菜香氣直竄上來,聞起來就很迷人。

大紅色的韓式泡菜,金黃色的金莎泡菜,光看色澤就令人垂涎欲滴

 

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韓式泡菜,加入韓式辣粉、香油、辣油、鹽、糖與獨家特調泰式醬料,自然發酵而成

 

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韓式泡菜風味很優,辣的很夠味,感覺很有勁,吃著吃著又覺得很溫潤、舒服、爽口,並有一點和諧的甜味,具有畫龍點睛的效果,沒有傳統韓式泡菜的澀、酸、嗆辣與發酵味,非常適合台灣人的味蕾。

 

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金莎泡菜,添加豆腐乳、胡蘿菠汁、蒜蓉、香油、辣油、鹽、糖,由豆腐乳加速泡菜的自然發酵

 

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金莎泡菜辣度較前款低一點,甜度高一點,不過依舊辣的夠味有勁,又多了豆腐乳、蒜蓉芬芳可口的好滋味,除了有韓式泡菜的優點,又有濃濃的古早臺灣味

 

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韓式泡菜金莎泡菜口感都很讚,豆禾食坊泡菜是特選硬度高含水量少的進口韓國白菜,吃起來很清脆多汁,越咬越順口,泡菜裡富含滿滿的獨特湯汁,入味juicy又爽口 

豆禾食坊韓式泡菜金莎泡菜直接吃就很優,輕輕鬆鬆桌上就多了二道佳餚,一口接著一口,越吃越順口。 

豆禾食坊的泡菜不只單吃很優,拿來當作湯底也非常令人滿意

 

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幾杓韓式泡菜加水煮滾,濃淡隨人喜好,簡簡單單就完成健康爽口的韓式泡菜湯頭再加入喜愛的料,韓式泡菜什錦鍋輕輕鬆鬆就完成,在家就能方便吃好料,享受勁辣過癮、清脆爽口的美味料理

 

金莎泡菜湯頭也很讚,勁辣夠味,濃濃的豆腐乳、蒜蓉芬芳,古早的臺灣好滋味

咦?~那圖片呢!......嗯,因為那時肚子很餓......忍不住......萬一拿相機來拍的過程餓暈了(會不會擔心太多???)......總不好意思拍Amity的大肚肚交差嘛!......羞!~

 

豆禾食坊盧老闆因為不滿意市面上的泡菜口味,因而激發想要製作符合台灣口味泡菜的念頭,運用10多年來累積的專業,歷經台、日、韓、港、泰等各系料理洗禮的豐富經驗,從業餘到專職,從興趣到開業,一路走來不僅受到親友的支持與喜愛,更獲得永和樂華夜市裡,挑剔店家的肯定

 

豆禾食坊的泡菜目前主打韓式泡菜金莎泡菜兩種口味,獨特的美味料理,自用、送禮都能讓人滿意喔!~

 

官方臉書:豆禾食坊

 

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