[口碑券]Amity食記~101 Jun 鋐園咖啡鵝 咖啡也能吃???...令人驚豔的甘醇美味
鋐園的咖啡鵝、太空咖啡鴨、咖啡鴨翅、咖啡鵝胗,包裝還沒打開,就已聞到咖啡的芬芳。
撲鼻而來的濃郁咖啡香氣,讓人忍不住要趕快品嚐這些好味道。
咖啡鵝(1/4隻):300元,
咖啡鵝雖說是1/4隻,不過份量可不少,滿滿的一盤,上面的那隻鵝腿,好吸引人啊!鋐園的鵝可是嚴選政府輔導、有獸醫師檢驗合格認證,約四台斤左右的上等鵝,品質和份量都很讓人滿意。
咖啡鵝皮Q不油膩,肉質鮮甜紮實又好咀嚼,味道獨特又爽口,嘴裡滿是鵝肉香和咖啡芬芳的好風味。
咖啡鵝是選用有CAS認證的上等鵝,與深烘焙的古坑咖啡一起煮泡後,再加上獨家香料、漢方,以及斗六生產的純龍眼蜜,長時間浸泡入味,濃郁的蜜香,中和了咖啡的苦味,僅留下濃醇的回甘口感,而咖啡的香氣又能去除鵝本身稍有的腥味,留下香味,更去除去油膩,留下爽口的好滋味,這麼用心的材料和做法,才能成就如此令人驚豔、回味無窮的咖啡鵝。
太空咖啡鴨(半隻):300元,
太空咖啡鴨雖然是半隻,不過份量滿多的,滿滿一盤的豐腴鴨肉,看起來就很美味的樣子。
太空咖啡鴨皮Q不油膩,肉質紮實又好咀嚼,味道鮮甜、獨特又爽口,嘴裡滿是鴨肉香和咖啡濃郁芬芳的好滋味。
太空咖啡鴨曾獲電視介紹,製作過程特殊,以精選鴨隻加上天然漢方香料和古坑咖啡豆浸泡入味,咖啡的香氣能去除鴨本身稍有的腥味,留下香味,更去除去油膩,留下爽口的好滋味,這麼用心的獨家配方和製作過程,才能完成這麼令人齒頰留香、回味無窮的太空咖啡鴨。
咖啡鴨翅(5支):150元,使用現宰的鴨翅,顧客訂購當天反覆加工將咖啡滷汁入味,待冷卻後立刻以真空保鮮包裝,隔天送達,讓顧客吃得到新鮮美味。
咖啡鴨翅味道較鹹一點,不過也在可接受範圍,外皮Q彈有嚼勁,肉質紮實又好咀嚼,吸吮得到鴨肉香和咖啡濃郁芬芳的好滋味,令人回味再三。
咖啡鵝胗(3顆):180元,
咖啡鵝胗已幫忙切成小塊狀,非常貼心,一口一個,食用很方便,倒在盤裡是滿滿的一盤,份量很多,一定是很豐腴肥美的鵝胗,才能有如此的份量。
咖啡鵝胗味道較鹹一點,不過也在可接受範圍,鮮甜可口,Q彈又脆脆的好口感,讓人忍不住一個接著一個,越吃越好吃。
隨產品附贈的咖啡醬汁,別看它黑漆漆不起眼的樣子,它可是有著濃郁芬芳的咖啡香,天然鮮甜的的好滋味,集所有精華於一身的滷汁。
鋐園的產品直接食用就很好吃,淋上咖啡醬汁,美味更是大大加分。
鋐園的咖啡產品裡,肉間有很多類似黑色的物體,那不是血塊,是咖啡原豆的沈澱物,是正常現象,這種沈澱物只有天然的咖啡豆才會有,是咖啡的精華喔!
鋐園擁有傳承了五十年的好手藝,
只選用有CAS認證的上等鵝、鴨作為食材,品質有保障,
太空茶鴨、蜜茶山雞、茶鵝、茶鴨翅...等,在當地可說是膾炙人口,深受老主顧的喜愛與支持,一定很好吃,好想品嚐看看啊!
歷史悠久的鋐園,不會故步自封,好還要更好,精益求精,懂得創新,
研究如何將古坑咖啡與鴨、鵝、雞肉結合在一起,經過反覆研究,
終於推出風味獨特,鮮甜可口,有著濃郁咖啡香氣的夢幻逸品!
鋐園將古坑咖啡的優點發揮的非常好,原來,咖啡也能這麼吃!!!
不管是鋐園的老主顧,或是喜愛嚐鮮的老饕們,絕對不可錯過喔!
鋐園食品行新開張的網路商店
http://www.pcstore.com.tw/msn666/
趕快來瞧瞧囉!
鋐園食品行的名片
服務專線:0933-578-846
官方臉書:鋐園食品行(咖啡鵝達人)
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