[部落客聚餐] Amity食記～101 Jun 三源中華料理小籠湯包
玫瑰綠茶加上青花椒、大紅袍，風味獨特，很香很好喝，建議最後可以咬破顆粒，感受一下很特別的麻香Fu。
桌上有秘製青辣椒、秘製油潑辣子、特製沾醬、薑絲可以自行取用，李雪的辣椒很有層次感，風味絕佳，各有各的獨特滋味，
不敢吃辣的人可以享受其香麻口感和神奇的風味，爽口不辣口，回甘又回味，
愛吃辣的人更要來嚐鮮，三源中華料理辣度都可以依照個人喜好做調整喔！
小菜看起來都很美味的樣子耶！
每個都好想品嚐看看喔！
可惜Amity只有一個胃啦！
蜜糖芋頭：甜而不膩，鬆軟綿密的口感，又咀嚼得到芋頭的纖維，好吃。
苦瓜：好吃，風味獨特，不會太苦。
煮豆腐、竹筍、香菇：好吃，鹹淡適中，很入味。
泡菜：不錯吃，不會太辣，．．．．．．如果再辣些，Amity會更喜歡。
李雪冰釀西紅柿：很好吃，清脆中又帶有綿密的口感，很清爽，很開胃，酸酸甜甜的滋味，風味絕佳。
紹興醉雞：好吃，雞肉吃起來鮮嫩彈牙，很好咀嚼，皮不會油膩，鹹淡適中，很入味。
李雪椒麻醉雞：好吃，麻度比辣度高，麻辣的很夠勁，很順的感覺，回甘又回味，雞肉吃起來鮮嫩彈牙，很好咀嚼，皮不會油膩，很入味。
清蒸鱈魚：很好吃，鱈魚很新鮮，肉質紮實Q彈，口感極佳，調味有入味又很清爽，冷的時候吃，依舊很美味，證明鱈魚的品質很好。
水煮牛肉：很好吃，牛肉肉質紮實有嚼勁，又好咀嚼，又麻又辣，回甘又回味，口感很順。
三源老皮嫩肉：擺盤看起來就很可口，疊得好高又整齊，外皮炸得很酥脆，裡面很軟嫩滑Q，口感很佳，感覺已有些許調味，直接吃就很優，沾醬吃更是別有風味。
蒜香中卷（小份）：不錯吃，口感紮實有嚼勁，越嚼越香，在今天點的菜色中，算是重口味的。
三源雞湯：雞湯湯頭很鮮甜很好喝，夠味又爽口，裡面有三大塊的雞肉，充滿整個盎，份量給的很大方，雞肉好吃，肉質鮮嫩Q彈。
清炒大豆苗：好吃，依然保有青菜的清脆口感，風味很清爽。
李雪XO醬蛋炒飯：不錯吃，炒飯粒粒分明，軟硬適中，不過XO醬味道不是很明顯，應該要加多一些，風味會比較優。
養身刺蝟小饅頭：好可愛的造型，看起來就很吸引人，外皮很Q彈，裡面有嚼勁，口感佳，好吃又清爽。
巧克力小籠包：嘿！～好可愛、好迷你，濃郁香純的巧克力熔漿，不會太甜，外皮乍看之下跟小籠湯包的一樣，不過其實是麻糬喔！Q彈有嚼勁，口感風味佳。
來到三源中華料理小籠湯包當然一定不可錯過小籠湯包啦！一籠有八顆，每一顆都有21折，光看外型就很吸引人。
御品金箔小籠湯包：上面有一片金箔點綴，營造出高貴奢華的尊榮感受。
裡面的料也很優，有鮑魚、蝦仁、干貝，湯汁多很juicy，吃得到滿滿的海味，皮薄餡多，口感豐富多層次，好吃～好吃～一個要價100元，Amity分成二口吃，哇！一口50耶！吃完了，好捨不得啊！
三源蟹粉小籠湯包：好吃，湯汁多很juicy，豬肉和蟹黃風味鮮甜。
三源翡翠絲瓜小籠湯包：好吃，湯汁多，吃起來清爽不油膩，絲瓜口感佳。
李雪微辣小籠湯包：小籠湯包遇上李雪的辣椒，美味提升，增添風味，愛吃辣的人，辣度可以再調高喔！
三源蝦仁燒賣：好吃，上面有一隻蝦子，裡面的豬肉餡湯汁多很juicy，吃起來清爽不油膩。
三源菜肉蒸餃：不錯吃，風味佳，可惜乾了點，較沒有濕潤感。
三源的小籠湯包、燒賣、蒸餃，走的路細緻清爽的路線，吃起來都很爽口不油膩。
三源中華料理小籠湯包的店面。
李雪辣椒禮盒，有多種風味可選擇。
店內裝潢擺設有著古色古香的氛圍，同時又有時尚的設計感，氣氛很好，空間不會有擁擠感。
而且看得到101耶！等到夜幕低垂亮燈的時候，看起來更是漂亮迷人。
三源中華料理小籠湯包老闆的李雪的人很漂亮又親切，服務生服務態度也非常好又親切，料理很美味，店內氣氛很好，能到此用聚餐，Amity真是太開心啦！吃了這麼多的可口料理，還有吃到高貴奢華的御品金箔小籠湯包，真的好滿足啊！
三源中華料理小籠湯包還有很多菜色感覺也很讚喔！並且推出1人、2人、4人、6人的優惠組合，方便顧客點餐。
也有提供素食的料理，真的好貼心呢！
三源的品牌故事：
這個名字的由來是因為老闆的父親所創立並經營了40多年貿易公司的品牌，到了第二代想要延續父親的創業精神而繼續用三源這個有歷史和傳承的名字，讓它在另外一個產業裡發光發熱!
三源代表了人緣、心圓和財源，秉持著愛心、用心和決心是我們的企業文化。
美味總監“李雪”，熱愛中華美食，尤其對台灣小籠包情有獨鍾，想要將傳統小籠包與自己獨有的創意來作結合，在Bellavita購物中心開了第一家創意小籠包專賣店。
三源中華料理小籠湯包（ATT信義店）
http://blog.yam.com/acebrother
地址：台北市松壽路12號5樓（ATT 4 FUN）
電話：(02)7737-5088
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