Amity House

Amity遊記～田媽媽　一佳村青草園　1010627宜蘭有機樂活一日遊　中山休閒農業區

養生茶：好喝，風味天然淡雅，生津解渴又健康。

南瓜子酥：好吃，微甜，遵循古法製作，以獨特的餡料配方製作出香Q低糖、不黏牙，香醇可口健康又美味，素食可。

自製小菜～

鳳梨豆腐乳：是用新鮮鳳梨、糖和30度的米酒所製成的，有著獨特的香氣風味，可口不死鹹，嘴裡滿是新奇的滋味，單吃好吃，配飯也很優喔！

泡菜：好吃，辣度夠，清脆爽口。

百香果拌青木瓜：香甜可口，清脆口感佳，清爽又開胃。

五行菜：內容物超級豐富，色彩非常繽紛，有多種的生菜和寒天，還有葡萄乾、黑豆、白芝麻．．．等，搭配特調的醬汁，吃起來美味清爽無負擔。

什錦雜糧：非常的豐富，裡面有紫米、海苔、薏仁．．．等多種雜糧，上頭擺上滿滿的素鬆，口感佳，有嚼勁，嘴裡都是天然的雜糧香，忍不住又多盛了一碗呢！

米粉：不錯吃，米粉滿Q彈的，調味很清爽。　

土雞：好吃，鮮甜味美，肉質紮實又好咀嚼。

龍葵：好吃，口感滿嫩的，好咀嚼。

魚腥草燉雞湯：黑漆漆的一鍋熱湯，看似重口味，實際喝起來很爽口，在炎炎夏日來上一碗，美味養生不燥熱，土雞也好吃，鮮甜味美，肉質紮實又好咀嚼。．．．．．．這一道佳餚可是得來不易，必須先燉魚腥草10小時，加入放山雞再燉4小時，費工費時才能成就如此的美味。

鹽烤蝦單純用海鹽、俄力岡葉和八角調味，吃得到最自然最簡單的美味。

鹽烤蝦很好吃，蝦子很新鮮，可連殼帶肉一起吃，蝦肉鮮嫩Q彈，蝦頭很juicy， Amity懶得動手拔，連蝦殼都吃光光，好好吃喔！～

中草湯－山油麻：山油麻微苦，不過偶爾吃吃也很好，裡面還有吻仔魚，搭配香甜的地瓜，苦甜苦甜的滋味倒也很讚。

水芹菜：好吃，較有咀嚼感。

酒釀湯圓：有5種鮮豔顏色，繽紛的色彩看起來就很吸引人，全使用天然花草與藥材染色，符合五行養生觀念，有黑色杜仲、黃色梔子花、紅色紅麴、綠色菠菜及白色伏苓，湯圓Q彈有嚼勁，咬著咬著，嘴裡滿是淡雅的芬芳，搭配微甜的酒釀和蓮子，視覺與味覺都很令人驚豔。

養生果凍：有3種鮮豔顏色，看起來就覺得很可口，倒在盤子裡，感覺很Q彈，黃色百香果，黑色杜仲，紅色紅麴，口感較軟嫩，微甜好吃，．．．．．．雖然紅色的Amity吃不出來是什麼口味啦！～

西瓜：滿甜的，不錯吃。

田媽媽一佳村青草園特有的五行養生餐，主要是以五行、五色為主，

五行是指金、木、水、火、土，

五色是指紅、黃、綠、黑、白，

五行五色對我們身體的五臟有很大的功效，

紅色可以補血、

綠色可以養肝、

黃色是開脾、

黑色是補腎、

白色是潤肺。

這裡的天然、藥膳食物一定不使用味精、色素，所有的食材都講究自然、新鮮，桌上的每道菜都是產於自家的菜園。

一佳村青草園的外觀～

門口有一隻色彩鮮豔的台灣牛～

老闆娘沈淑惠很親切地為大家介紹一佳村青草園特有的五行養生餐。

一佳村青草園有自行開發多種的獨門創意料理，並且一再地精益求精，配合季節時令，陸續研發新的美味創新佳餚。

還有送禮自用二相宜的產品可選購，像是：鳳梨豆腐乳、泡菜、百香果拌青木瓜、南瓜子酥、青草茶、養生果凍、苦茶油、黑蔴油．．．等。

室內的座位，窗明几淨，很簡約溫馨的設計風格。

天氣好時坐在室外也很讚，直接感受大自然的氛圍，看著綠意盎然的優美景致，享受微風輕拂的暢快。

一佳村青草園優美的環境，綠意盎然，空氣清新，看著青山綠水放空發呆，真是愜意快樂的生活啊！

野菜的知識～

老闆藍基萬負責種草，本身是藥用植物協會總幹事，像神農嘗百草，不斷試吃什麼草適合入菜。將自己園區的原生植物與藥草，帶入養生料理，

老闆娘沈淑惠負責做菜，親和力十足，做料理有獨到的堅持。

藥用植物園區的「一佳村青草園」，在園主藍基萬夫婦的精心調配下，一花一草卻都能成為桌上佳餚，在沒有污染、沒有使用農藥及沒有除草劑，在一片綠意盎然的青草園中，享受大自然燻陶的同時，還能品嚐五行五色的、美味健康、色彩繽紛、回味無窮的養生佳餚。

在「一佳村青草園」吃草也能吃得很美味，藍基萬夫婦的獨門創意料理，美味可口，營養衛生，健康養生，輕鬆無負擔，很值得來品嚐看看喔！

一佳村青草園

http://tw.myblog.yahoo.com/g9588852/

http://superior.jhongshan.org.tw/WebMaster/?section=1

地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城二路58巷11號

電話：03-9588852

傳真：03-9586556

Email：f0920325135@yahoo.com.tw

營業時間：11:00~14:00、17:00~19:00

休假日：無休

預算：300元/人，伴手禮盒均享宅配服務

容量：200人

交通資訊：

由北往南自行開車：

台北→國道五號→下羅東交流道→右轉中山路一段 (台七丙)→左轉光榮路 (台九線)→左轉義成路→直行過丸山橋接丸山路→左轉新寮路→右轉中城二路→一佳村青草園

由南往北自行開車：

花蓮→蘇澳(台九線)→冬山路→左轉義成路一段→左轉八寶路→左轉丸山路→左轉新寮路→右轉中城二路→一佳村青草園

GPS衛星定位：

東經 E: 121°44'55.1"，北緯 N: 24°37'38.30"