里仁Leezen(武昌博愛店).JPG  

(本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動)

Amity食記-里仁Leezen(武昌博愛店) 自然、健康、平實

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blog 100 Aug 里仁 Leezen 糙米米果2.JPG

糙米米果300公克,原價75元,趁特價68元時多買了好幾包,好吃,聞起來有淡淡的米香,紮實的口感,很耐嚼,質樸健康的好味道,Amity媽超愛的,每天都要吃上幾顆,Amity已經買了很多次了。

 

外表看起來平實無奇的糙米米果,也是要經過很多次的不斷地嘗試,才能做出這麼質樸健康的好味道呢!

 

商品分級:良質

商品說明:全素

商品簡介

成 份:糙米、非基因改造玉米、高梁、味噌等

特 色:

1.有機糙米製成(非油炸品)

2.無添加色素、香料、抗氧化劑、品質改良劑、氫化油脂、味素。商品故事里仁為有機米找出路,積極與各類米食加工廠商接觸,開發人員向鑫豪公司介紹使用天然原料不用化學添加物、環保理念時,鑫豪公司的鍾老闆聽得頻頻點頭,並表示這種事情要很多人共同來做,他很願意參與。

基於少糖的原則,開發人員建議用天然又有味道的味噌做夾心餡,鍾老闆覺得這是一個新嘗試,興趣也被激發出來,並主動建議既然要做健康的產品,外表就不要噴油,並且不添加色素、香料、抗氧化劑、品質改良劑、氫化油脂、化學調味料等,並且提供大包裝讓消費者選擇。

在研發的過程中,廠商不斷地嘗試,兩個多月大約試做了十多次,最後所用的原料變得很單純,做出來的米果有淡淡的純米香,質地酥脆、紮實耐嚼的米果更耐人尋味。除了零食之外,米果也可以讓菜餚多些變化,湯中加上幾顆米果,味道就完全不一樣。

 

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嚴選枸杞子200公克,210元,商品分級:安全,無添加人工香料、防腐劑、人工色素、硫磺,雖然吃不出來跟一般買的有什麼差別,不過畢竟沒有添加一些有的沒的,比較自然健康啦!重點就是要吃健康的嘛!......而且"硫磺"是什麼東西啊?難道一般的都有加嗎?

 

枸杞的功效:滋補肝腎,強壯筋骨,益精明目,潤肺止渴。

枸杞子富含枸杞多糖、胺基酸、必須脂肪酸等二十多種人體必須的常量元素及微量元素,其中類蘿蔔素、玉米黃質、β-胡蘿蔔素在所有蔬菜中更是含量最高者,其藥、食、美容、保健價值頗高,是唯一被載入新中國藥典的品種,亦是傳統名貴中藥材。

枸杞早在西元217年後漢時代「神農本草經」中便記載在上藥中,這神農本草經將所收載之藥物分類成三品,即上藥、中藥、下藥。上藥120種為養命藥係輕身耐老之神仙藥,因無毒可久服而無害。中藥120種,有些有毒,有些無毒,要適量的斟酌使用,為防病補充體力的藥物。下藥為治病藥,因多毒不可久服,主要用於治病,有125種。

據史料記載,早在明清兩代就開始人工種植枸杞,作為歷代貢品,並廣泛用於醫藥保健,至今已有500多年的歷史。

明朝李時珍所著《本草綱目》中說:“此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。”枸杞屬落葉性灌木,樹身高一米五到兩米,生長期35到50年,結棗核大小的鮮紅色果實,而枸杞的優劣,是根據:1、枸杞子品種不同.2、依結果時間順序.3、著果位置差異.4、採摘時機等因素決定,一般以越大者品質越佳,如規格有一兩一百八十粒的,或是二百五十粒的,當然前者優於後者。枸杞適應性很強,特別耐鹽鹼,是乾旱沙荒地上的先鋒樹種。

資料來源:http://milong.myweb.hinet.net/synopsis.htm

 

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海輝岩燒海苔:每盒12公克9切24入,共4盒,每100公克熱量571.7大卡,120元,純素,成份有義大利橄欖油和玫瑰岩鹽,感覺很高級,味道不錯,不過口感比較不酥脆,不知是否是太薄、太油的緣故?!跟一般的海苔不一樣,吃起來有些油。

 

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海輝原味味付海苔:一包對切30枚入,約50公克,每100公克熱量487.1大卡,95元,不錯吃,用麻油調味,聞起來有麻油味,吃起來也有明顯的麻油味,口感酥脆,大片的吃更過癮,袋子有拉鏈,方便密封。

 

原味味付海苔比較便宜,熱量較低,比較酥脆,口感、調味較好,大片的吃也比較過癮,Amity比較喜歡原味味付海苔。

 

以上是在里仁Leezen(武昌博愛店購買的。

 

里仁Leezen(武昌博愛店)

http://www.leezen.com.tw/big5/index.asp

地址:台北市中正區武昌街一段62號

電話:02-2383-2765

 

里仁誠信分級有機、優質、良質、安全

http://www.leezen.com.tw/big5/main9.asp

 

創作者介紹

Amity House

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