[體驗]Amity遊記～1011110 嘉義民雄金桔觀光工廠 金桔農莊（中）
「酸甘甜學堂」可以看到金桔的製造過程，環境很乾淨整潔，空氣中，瀰漫著金桔天然芬芳的酸甜好風味。
有很多關於金桔的知識～
「光影廊道」的木材是以前拆除的建築物拿來資源再利用，很環保很惜物。
牆上是小朋友們的參賽作品，畫得都很可愛喲！～
可愛的金桔阿媽害羞地笑著，看起來年輕膚質又好，因為每天攝取很多金桔的維他命C喔！～
古色古香的餐廳，木質裝潢風格，感覺很溫馨，到處都有懷舊的擺設喔！～
「金桔風味餐」很澎湃，滿滿一桌的好料，每一道看起來都很可口，有著金桔的獨特芬芳好滋味。
烤雞很好吃，肉質軟嫩鮮甜，風味口感佳，搭配純桔沾醬更是絕配。
麵線好吃，Q彈有嚼勁。
沒想烤雞和麵線的組合很搭很好吃的喲！～
古早味米粉和金桔米糕應該也很讚，不過裡面有加油蔥Amity不敢吃。
烤桔汁鮭魚好吃，肉質紮實又好入口，沾桔醬食用更是美味可口。
金桔香腸很好吃，肉質紮實又好咀嚼，吃起來都是瘦肉的感覺，有著高雅芬芳的金桔香氣，完全不會感到肥膩。
炒蛋好吃，裡面有加一種植物的葉子，增添風味和口感。
金桔豆干好吃，口感硬富嚼勁，咬嚼越香喔！～
金桔饅頭很好吃，紮實Q彈有嚼勁，吃得到金桔的顆粒，嘴裡滿是天然的酸甜好滋味。
苦瓜排骨湯好吃，排骨肉質紮實又好咀嚼，苦瓜清爽可口有點苦又不會太苦，湯頭微苦清甜好好喝。
滷肉好吃，入味不死鹹，瘦肉部分肉質軟硬適中，鮮甜可口。
桔醬蔬果蒸，多種新鮮蔬菜，沾著純桔沾醬風味更佳，清脆酸甜好健康好美味。
炒地瓜葉好吃。
多種水果都很新鮮清甜。
「金桔風味餐」的照片Amity怎麼都拍糊了，真糟糕，是餓昏了嗎？真不好意思！～
一盤滿滿的金桔風味餐，搭配苦瓜排骨湯和桔茶，喝得好飽好滿足，嘴裡滿是金桔的好滋味。．．．．．．其實這樣份量就很紮實，吃飽了，不過因為很好吃，所以Amity又去拿了一些，真是飽死我了，羞～
「金桔風味餐」，需要有30人以上團體，採預約制。
不過以後會規劃供應簡餐給散客們享用，希望能早一點提供，讓更多人能享用金桔獨特芬芳的好料理。
來到「嘉義民雄金桔觀光工廠」當然不可錯過酸酸甜甜、有趣好吃的「金桔果醬DIY」。
桌上都有準備好用具和材料，透過專人的指導教學後，就可以開始動手做屬於自己的金桔醬囉！～
將金桔壓扁，挑出裡面的籽，籽要確實挑出，金桔醬才不會有苦味，金桔汁留下備用。
將挑好籽的金桔加水煮沸再把水倒掉，金桔倒進果汁機裡，加入金桔汁和熱水一起攪拌，接下來加入白砂糖一同煮，待白砂糖溶化後再加入麥芽糖，大火煮數分鐘後再轉小火繼續煮數分鐘。
噹！～噹！～噹！～金桔醬完成啦！～
將金桔醬倒入玻璃瓶再將其倒著放，這樣裡面才不會有空氣，完成的金桔醬放冰箱可保存三個星期，金桔醬不管是用來沾麵包或泡來喝都很讚，Amity一天就喝掉一罐說。
「金桔果醬DIY」一份是150元，需要有6個人，採預約制。
嘉義民雄金桔觀光工廠 金桔農莊
官網http://www.kingezi.com.tw/
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地 址：嘉義縣民雄鄉三興村38號（中正大學旁）
營業時間：9:00 ~17:00
電 話：05-2720351、2720214
傳真：05-2720204
門 市 部：嘉義縣民雄鄉國路一段73號
電話：05-2262351
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