[試吃]Amity食記101 Jul Plus Belle好時光迴廊.藝文廚坊 用詩藝文當佐料的歐風創意料理
餐前點心米果:好吃,很簡單樸實的好風味,看似簡單的米果,原料可是很講究很健康的喔!
米果的原料金選發芽八寶穀:已發芽率96%以上,營養素倍增,更易吸收好消化,口感更香Q。
餐前酒維也納一號白葡萄酒:酒精濃度11度不會太高,果香濃郁,好喝順口,不太會喝酒的人也能接受,享受著微微的醺香。
法式芥末醬佐菲力牛肉花園沙拉:澳洲菲力牛肉七分熟,肉質鮮甜軟嫩又juicy,清脆的沙拉搭配酸酸甜甜的醬汁,上面還有灑上一些松子和起士,還有漂亮的花瓣增添視覺享受,食材豐富,風味絕佳。
美式烤雞胸凱薩沙拉:Amity有嚐一點雞胸,雞胸烤得軟硬適中,肉質紮實又好咀嚼。
法式奶油菠菜牛肉濃湯:好喝,用新鮮菠菜熬煮而成,加點豆蔻粉、松子增添風味,香濃但不膩口,澳洲菲力牛肉肉質鮮甜軟嫩好咀嚼,上面有一片金箔點綴,營造出高貴奢華的尊榮感受。
杜蘭朵麵包棒:好吃,以杜蘭朵小麥、橄欖油和雞蛋製成的,吃起來Q彈有嚼勁,越嚼越香,這是型男主廚王鐘賢調配的獨家比例,再請人特製的。
炙燒干貝南瓜濃湯:Amity有喝一口,南瓜清甜香濃,北海道生干貝鮮甜軟嫩。
辣味鮮蝦蕃茄蝦醬海鮮義大利麵:上面有二款魚子醬,蝦子滿大隻的,肉質鮮甜紮實又Q彈,義大利麵軟硬適中,口感佳,紅紅的醬汁看起來跟外面的一樣,不過吃起來可是大大的不同,主廚特調的蕃茄蝦醬,除了有蕃茄的清甜,還有滿滿的海洋鮮甜好滋味,......不過沒有感覺到辣說,還是Amity比較耐辣啦?!
奶油海膽干貝義大利麵:Amity有嚐一口義大利麵,奶油海膽醬濃郁不膩口,北海道生干貝看起來也很優。
法式南瓜培根佐烏魚子燉飯:Amity有吃一口,不錯吃,上面有一片松露,燉飯是以三種米煮成的,有台梗九號米、北非野米和發芽玄米,裡面的料很豐富,有南瓜、培根、香菇...等,吃起來軟硬適中口感佳。
普羅旺斯羔羊排佐紅麴酒釀醬:看起來就覺得很可口很特別,這可是型男主廚王鐘賢參加比賽得金牌的功夫菜,很花時間和精神的。羊排是選用紐西蘭6個月的羊,鮮甜軟嫩好咀嚼,而且沒羊騷味,中間塞入海苔、臘腸,外層很酥脆,最下面是紅麴酒釀醬,沒想到與羊排這麼搭,不同口感的堆疊,造就多層次的絕佳美味。
冰紅茶:不錯喝。
各式各樣的蛋糕,Amity都有嚐一口,都不錯吃!
Plus Belle好時光迴廊.藝文廚坊外觀很有自己的風格,太陽圖騰的大門,整面的金屬中間鑲空,營造出獨特的藝術美感,看起來很漂亮,晚上再加上燈光效果一定更美。
室內空間是很時尚大方的裝潢風格,打造出光與影的藝術氛圍,用色很大膽,鮮豔的色彩,大紅色的牆壁、布幕,在在顯示獨特自在的氛圍。
天花板也很用心,超醒目獨特的燈藝
牆上有很多藝文的訊息,店內還會舉辦名畫拍賣,處處都能感受到藝術的薰陶。
地下室還有一個很棒的空間,可以容納十多人,不管是用餐、開會、做簡報...等,好時光都可以提供設備。
Plus Belle好時光迴廊.藝文廚坊超級用心的,上菜時都會介紹菜色,而且桌上還有部落客的名牌,並且準備當天試吃的menu,好貼心喔!
Plus Belle好時光迴廊.藝文廚坊交通便利,在熱鬧的Sogo商圈附近,鬧中取靜的巷弄裡,在這裡,整個空間就是一個獨特的藝術品,
欣賞著獨具巧思的裝潢佈置,
享受著優雅美好的藝術氛圍,
聆聽著柔美舒服的絕佳音樂,
品嚐著精心設計的創意佳餚,
視覺、聽覺、味覺、心靈正得到大大的滿足,享受著愉快的好時光。
Plus Belle好時光迴廊.藝文廚坊美麗大方的公關正在跟大家說話
Plus Belle好時光迴廊.藝文廚坊要告訴大家一件很重要的事喔!
型男主廚王鐘賢可是店家特地從五星級飯店聘請來擔任技術顧問,最......最重要的是他單身喔!意者請洽好時光
其他的廚師感覺也很優耶!
Plus Belle好時光迴廊.藝文廚坊
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地址:台北市忠孝東路三段251巷四弄1號 (捷運忠孝復興站1號出口)
電話:02-2772-7273
營業時間:每日 11:3022:00(全年無休‧除非另有公告)
店內提供無線網路、投影機、布幕、麥克風。
