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[體驗]Amity食記~101 Aug 宜蘭羅東 祥瑞渡小月餐廳 超級美味的傳統蘭陽美食

 

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1010830 祥瑞渡小月餐廳03梅花大拼盤

梅花大拼盤,很澎湃,吃起來就很可口的感覺,裡面有五種好料,

中間是紅蘿蔔,小巧可愛,綿密香甜好可口,

右前是鴨胗,吃起來脆脆的,口感佳,調味優,美味不死鹹,

香魚肉捲螺肉也都好吃,

梅花大拼盤很厚工用心,是色香味俱全的好料理。

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳04合風野菜合鴨

合風野菜合鴨,合鴨片軟嫩甜美很可口,各式各樣的野菜,還有小蕃茄、鳳梨...等,最上面還有海苔白芝麻,搭配酸酸甜甜的醬汁,美味又爽口,超適合炎炎夏日的。

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳05蒜泥蒸時蟳

蒜泥蒸時蟳時蟳肉質軟嫩鮮甜美味,河粉粿仔條很Q彈有嚼勁,口感很好,飽富蒜泥醬汁,風味很讚!

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳06八寶西魯肉

1010830 祥瑞渡小月餐廳07八寶西魯肉

八寶西魯肉,湯頭濃郁香醇很好喝,裡面的料超多的,都很好吃,魯肉是選用上等黑豬肉,吃起來軟嫩鮮甜,還有蛋酥、白菜、多種的菇類...等,Amity吃了好幾碗呢!~(羞!~這麼會吃~)

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳08蒜圓悶草蝦

蒜圓悶草蝦草蝦鮮甜美味,肉質紮實也好咀嚼,蒟蒻Q彈有嚼勁,飽富蒜泥醬汁,吃起來入味、juicy又清爽。

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳09糕渣 酥香肝花

糕渣酥香肝花,擺盤很漂亮,看起來就覺得很吸引人!~

是宜蘭羅東的傳統在地美食喔!~

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳10糕渣

糕渣:聽說是將熬煮十幾個鐘頭的高湯,加入麵粉,再冷凍成型,切成小塊裏粉炸製而成,非常厚工,外酥內嫩,濃郁香醇。 

糕渣下面鋪了很多牛蒡片,還有加上黑芝麻,吃起來香酥脆,很香甜可口,Amity超喜歡的。

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳11酥香肝花

酥香肝花:很好吃,外層香酥脆,內餡的肉很好吃,調味豐富美味。

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳12富貴海上鮮

1010830 祥瑞渡小月餐廳13富貴海上鮮

富貴海上鮮:蒸魚新鮮甜美,肉質紮實可口。

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳14仙草燉雞湯

1010830 祥瑞渡小月餐廳15仙草燉雞湯

1010830 祥瑞渡小月餐廳16仙草燉雞湯

仙草燉雞湯:仙草湯頭很讚,濃郁香醇,天然好滋味,土雞鮮甜美味,肉質紮實又好入口,裡面還有很有珍貴的中藥食材。

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳17溫泉空心菜

溫泉空心菜:很好吃,長得很營養粗壯,清脆爽口。

 

1010830 祥瑞渡小月餐廳18杏仁豆腐

杏仁豆腐:很好吃,湯頭甜而不膩,杏仁豆腐有著天然質樸的濃郁杏仁香味,吃起來Q彈有咬勁,類似麻糬,口感很優很特別,白木耳、水蜜桃和果凍也好吃。

 

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四季水果盤哈密瓜、葡萄和香瓜都好吃。

 

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祥瑞渡小月餐廳外觀古色古香,門口有二隻金色獅子。

 

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一入內,映入眼簾的是用龍蝦殼做成的精緻藝術品。

 

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座位很多,包廂也滿多間的,我們是坐包廂。

 

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琳瑯滿目的食材、海鮮。

 

祥瑞渡小月餐廳的由來及介紹:

三十多年前陳進祥師父靠著精湛手藝,打響宜蘭在地的美食,並將與眾不同的廚技祕方傳給兒子兆瑞,陳兆瑞師父秉持著父親的精神以及對美食的熱忱,締造現今已十五年的「羅東祥瑞渡小月」,絡繹不絕的客人,道盡店裡獨特香饌,以宜蘭傳統古味為本,融合各地料理與豐富新穎的構思,推出一道道別具風味的宜蘭佳餚,除了獲得當地居民的青睞,各大報爭相報導介紹,就連陳總統至宜蘭訪視也指名「羅東祥瑞渡小月」。

 

本店位處羅東運動公園旁,鄰近國際傳統藝術中心與冬山河親水公園,是到訪宜蘭時,用餐的好去處。

 

「祥瑞渡小月餐廳」是羅東鎮將蘭陽美食、國宴料理發揚光大的餐館,如:〝西魯肉湯〞是主廚選用上等黑豬肉,配合上湯所煮成的一道湯品,口味極佳、道地的〝糕渣〞,遵照第一代老爺的古早方法,上湯熬煮十小時才完成。美食節目採訪拍攝〝酥香肝花〞香酥而不油膩,除了蘭陽美食外,主廚並研發創意料理,如:〝金華土雞湯〞〝枇杷蝦〞〝和風縵片〞〝法式生魚片〞〝霸王無影腳〞等,菜色多樣,餐後並可享用特製甜點〝杏仁豆腐〞或〝西米露〞,本店並以至上的服務品質,以實惠的經濟價格,為您服務,到蘭陽地區遊玩的遊客,祥瑞渡小月餐廳是您絕對不可錯過的餐館,並盼各位鄉親貴客繼續支持「祥瑞渡小月餐廳」。

 

祥瑞渡小月餐廳

http://jck-luodong.myweb.hinet.net/

祥瑞渡小月

宜蘭縣羅東鎮培英路2號

電話:03-9511615‧9511517

 

mirror98801 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 洪小英
  • 你拍得好美味的樣子~~~
  • 嘿!~謝謝誇獎,東西真的好好吃喔!~

    mirror98801 於 2012/09/04 20:14 回覆