Amity House

[體驗]Amity食記～101 Aug 宜蘭羅東　祥瑞渡小月餐廳　超級美味的傳統蘭陽美食

梅花大拼盤，很澎湃，吃起來就很可口的感覺，裡面有五種好料，

中間是紅蘿蔔，小巧可愛，綿密香甜好可口，

右前是鴨胗，吃起來脆脆的，口感佳，調味優，美味不死鹹，

香魚、肉捲和螺肉也都好吃，

梅花大拼盤很厚工用心，是色香味俱全的好料理。

合風野菜合鴨，合鴨片軟嫩甜美很可口，各式各樣的野菜，還有小蕃茄、鳳梨．．．等，最上面還有海苔和白芝麻，搭配酸酸甜甜的醬汁，美味又爽口，超適合炎炎夏日的。

蒜泥蒸時蟳，時蟳肉質軟嫩鮮甜美味，河粉和粿仔條很Q彈有嚼勁，口感很好，飽富蒜泥醬汁，風味很讚！

八寶西魯肉，湯頭濃郁香醇很好喝，裡面的料超多的，都很好吃，魯肉是選用上等黑豬肉，吃起來軟嫩鮮甜，還有蛋酥、白菜、多種的菇類．．．等，Amity吃了好幾碗呢！～（羞！～這麼會吃～）

蒜圓悶草蝦，草蝦鮮甜美味，肉質紮實也好咀嚼，蒟蒻Q彈有嚼勁，飽富蒜泥醬汁，吃起來入味、juicy又清爽。

糕渣和酥香肝花，擺盤很漂亮，看起來就覺得很吸引人！～

是宜蘭羅東的傳統在地美食喔！～

糕渣：聽說是將熬煮十幾個鐘頭的高湯，加入麵粉，再冷凍成型，切成小塊裏粉炸製而成，非常厚工，外酥內嫩，濃郁香醇。 

糕渣下面鋪了很多牛蒡片，還有加上黑芝麻，吃起來香酥脆，很香甜可口，Amity超喜歡的。

酥香肝花：很好吃，外層香酥脆，內餡的肉很好吃，調味豐富美味。

富貴海上鮮：蒸魚新鮮甜美，肉質紮實可口。

仙草燉雞湯：仙草湯頭很讚，濃郁香醇，天然好滋味，土雞鮮甜美味，肉質紮實又好入口，裡面還有很有珍貴的中藥食材。

溫泉空心菜：很好吃，長得很營養粗壯，清脆爽口。

杏仁豆腐：很好吃，湯頭甜而不膩，杏仁豆腐有著天然質樸的濃郁杏仁香味，吃起來Q彈有咬勁，類似麻糬，口感很優很特別，白木耳、水蜜桃和果凍也好吃。

四季水果盤，哈密瓜、葡萄和香瓜都好吃。

祥瑞渡小月餐廳外觀古色古香，門口有二隻金色獅子。

一入內，映入眼簾的是用龍蝦殼做成的精緻藝術品。

座位很多，包廂也滿多間的，我們是坐包廂。

琳瑯滿目的食材、海鮮。

祥瑞渡小月餐廳的由來及介紹：

三十多年前陳進祥師父靠著精湛手藝，打響宜蘭在地的美食，並將與眾不同的廚技祕方傳給兒子兆瑞，陳兆瑞師父秉持著父親的精神以及對美食的熱忱，締造現今已十五年的「羅東祥瑞渡小月」，絡繹不絕的客人，道盡店裡獨特香饌，以宜蘭傳統古味為本，融合各地料理與豐富新穎的構思，推出一道道別具風味的宜蘭佳餚，除了獲得當地居民的青睞，各大報爭相報導介紹，就連陳總統至宜蘭訪視也指名「羅東祥瑞渡小月」。

本店位處羅東運動公園旁，鄰近國際傳統藝術中心與冬山河親水公園，是到訪宜蘭時，用餐的好去處。

「祥瑞渡小月餐廳」是羅東鎮將蘭陽美食、國宴料理發揚光大的餐館，如：〝西魯肉湯〞是主廚選用上等黑豬肉，配合上湯所煮成的一道湯品，口味極佳、道地的〝糕渣〞，遵照第一代老爺的古早方法，上湯熬煮十小時才完成。美食節目採訪拍攝〝酥香肝花〞香酥而不油膩，除了蘭陽美食外，主廚並研發創意料理，如：〝金華土雞湯〞〝枇杷蝦〞〝和風縵片〞〝法式生魚片〞〝霸王無影腳〞等，菜色多樣，餐後並可享用特製甜點〝杏仁豆腐〞或〝西米露〞，本店並以至上的服務品質，以實惠的經濟價格，為您服務，到蘭陽地區遊玩的遊客，祥瑞渡小月餐廳是您絕對不可錯過的餐館，並盼各位鄉親貴客繼續支持「祥瑞渡小月餐廳」。

祥瑞渡小月餐廳

http://jck-luodong.myweb.hinet.net/

祥瑞渡小月

宜蘭縣羅東鎮培英路2號

電話：03-9511615‧9511517